El Arbolito abrió sus puertas el 11 de abril de 1993 en la ciudad de Monterrey, N.L. Nuestra idea desde un principio fue ofrecer hamburguesas, papas asadas y burritos de arrachera, elaborados con materia prima de la mejor calidad, dentro de un ambiente casual. Rápidamente nos convertimos en el punto de reunión de estudiantes y familias de distintas partes de la zona metropolitana, quienes realizaban grandes filas con el fin de disfrutar de nuestros platillos.
Nuestras deliciosas hamburguesas así como "La Papa Arbolito", nos hicieron famosos en todo Monterrey y fuera de aquí, gracias a que nuestros clientes se han encargado de promoverlas junto con el resto del menú.
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